（原標(biāo)題：京滬市場(chǎng)監(jiān)管部門簽訂網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全協(xié)同治理合作協(xié)議 聯(lián)合對(duì)三大外賣平臺(tái)企業(yè)開展行政指導(dǎo)）

5月28日，京滬監(jiān)管京滬兩市市場(chǎng)監(jiān)管局簽訂《網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)食品安全治理合作框架協(xié)議》，市場(chǎng)食品建立網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全協(xié)同治理機(jī)制。部門投票最后沖刺

兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門在數(shù)據(jù)共享、簽訂企業(yè)信息互通、網(wǎng)絡(luò)外賣風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)控、餐飲執(zhí)法聯(lián)動(dòng)等領(lǐng)域全面加強(qiáng)協(xié)作，安全包括：共同推動(dòng)外賣平臺(tái)落實(shí)“線上審核+線下核驗(yàn)”雙軌制；共同督促外賣平臺(tái)將入網(wǎng)餐飲商戶的協(xié)同協(xié)議行政食品經(jīng)營(yíng)許可等經(jīng)營(yíng)資質(zhì)信息與各省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門掌握的對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)進(jìn)行核驗(yàn)比對(duì)；共同推動(dòng)外賣平臺(tái)建立統(tǒng)一的食品安全違法行為快速處置措施，實(shí)現(xiàn)“一地發(fā)現(xiàn)、治理指導(dǎo)投票最后沖刺兩地聯(lián)動(dòng)、合作全網(wǎng)處置”；建立跨區(qū)域治理協(xié)作會(huì)商、聯(lián)合日常聯(lián)系協(xié)調(diào)、平臺(tái)同步約談及行政指導(dǎo)、開展信息定期通報(bào)等4項(xiàng)制度。京滬監(jiān)管

為有效落實(shí)將于6月1日施行的市場(chǎng)食品《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局、上海市市場(chǎng)監(jiān)管局于簽訂協(xié)議當(dāng)日聯(lián)合召開外賣平臺(tái)企業(yè)行政指導(dǎo)會(huì)，指導(dǎo)美團(tuán)（注冊(cè)地位于北京）、淘寶閃購（注冊(cè)地位于上海）、京東外賣（注冊(cè)地位于上海）三大外賣平臺(tái)企業(yè)完善細(xì)化落實(shí)舉措，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。京滬市場(chǎng)監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)對(duì)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了細(xì)致解讀，明確劃定了平臺(tái)經(jīng)營(yíng)的“紅線”與“底線”，并就平臺(tái)嚴(yán)格入網(wǎng)資質(zhì)實(shí)質(zhì)性審核、規(guī)范線上信息公示、加強(qiáng)餐品配送管理、健全食品安全管理制度等方面提出了具體行政指導(dǎo)意見，進(jìn)一步壓實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全底線。

京滬市場(chǎng)監(jiān)管部門將在市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)下，持續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全協(xié)同治理，加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全跨區(qū)域監(jiān)管執(zhí)法力度，聯(lián)動(dòng)處置網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法行為，全力守護(hù)好百姓“舌尖上的安全”。